中秋佳節親友歡聚,月餅是必不可少的食品。距離今年的中秋節不到一個月,市面上各種月餅新品已經陸續搶“鮮”上市。
 
 
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海口月餅搶鮮上市 散裝、私房月餅更受消費者青睞

海口網 http://www.zxmzrm.icu 時間:2019-08-15 08:41

  原標題:中秋未至 海口月餅搶鮮上市

  散裝、私房月餅更受消費者青睞

市面上口味繁多的月餅。

  中秋佳節親友歡聚,月餅是必不可少的食品。距離今年的中秋節不到一個月,市面上各種月餅新品已經陸續搶“鮮”上市。那么今年的月餅較往年又有哪些變化?記者注意到,除了蓮蓉蛋黃、五仁等傳統口味外,蛋黃肉松味、黑糖話梅味、牛奶味等新口味月餅也應有盡有。此外,“私房”月餅也成了不少家庭的選擇,全家人一起動手制作月餅,讓這個中秋節更加有意義。

  月餅上市 市民更青睞散裝

  8月14日,記者在海口龍昆南路大潤發超市看到,貨架上擺放著各種各樣的月餅,有散裝的,也有精裝的,前來選購嘗鮮的市民不在少數。“買點散裝月餅當早餐吃,等中秋節時再買精裝月餅送人。”市民郭俊挑選了五仁和蓮蓉蛋黃兩種口味的月餅。他告訴記者,散裝月餅不僅價格便宜,而且品種花樣更多,更適合自家選購。

  記者注意到,相對于精裝月餅動輒上百的價格來說,每個4元9角的散裝月餅顯得更加實惠,并且由于散裝月餅個頭不大,不僅能滿足口腹之欲,而且也不會吃得太撐,滿足當今追求健康養生的飲食理念。

  此外,散裝月餅的口味繁多,除傳統口味外,記者還發現了蛋黃肉松味、藍莓味、紅豆味、抹茶味、牛奶味、芒果味等多達十多個品種,讓人眼花繚亂。超市銷售人員告訴記者,提前上市月餅是為了營造節日氛圍,目前散裝月餅銷量還不錯。

  “私房”月餅受到追捧

  近年來“私房”月餅也受到了市民的喜歡,隨著烤箱、模具等家庭烘焙工具的普及,不少人熱衷在家烘焙。自己采購食材制作的月餅,當然更健康放心,力求美味顏值并存。

  “一餅一味、顏值高的精致小月餅,是現在月餅市場的大趨勢。”海口市經營私房糕點店的店主陳小姐說,如今的月餅單個重量大多控制在100克以下,特別是用蛋黃、牛奶、奶油等材料制成的小月餅,一次一口美味又健康,是減肥人士當仁不讓的“網紅”。

  同時,業內人士建議,選購月餅一定要通過正規渠道,購買時要注意查看生產日期和保質期等內容。購買后,要選擇溫度、濕度等適宜的儲存環境,儲存時限不能超過產品保質期。月餅應在保質期內食用,食用前應注意觀察月餅外觀是否正常,有無異味、霉變等現象,一旦發現異常,應停止食用。

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[來源:南國都市報] [作者:文盛] [責任編輯:云夢怡]
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